La Cantina Di Monsignore
Ristorante & Wine Taste
Su di Noi
Il Ristorante
La Cantina di Monsignore nasce nel 2022 dalla voglia di dare valore alla tradizione, tramandare e mostrare al mondo la cultura di una terra meravigliosa.
É un simbolo di rinascita, di evoluzione, speranza e visione di un futuro brillante.
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Il Ristorante, costruito all'interno di un antico stabile, l'allora residenza del Monsignore di Castiglione di Sicilia, è oggi un mix tra architettura moderna e materiali che rievocano la storicità de luogo.
Vi accoglierà un’atmosfera confortevole e allegra dove la vista,
il gusto, l’odore, e il tatto dei nostri piatti vi coinvolgeranno, in una contaminazione dei sensi e dell'umore!
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La Cucina
Le pietanze create dalle sapienti mani del nostro Chef sono il risultato dell'impegno di Giuseppe Mercia, proprietario del locale, nel creare un menù che potesse rispecchiare a pieno la sua passione per il territorio e la cucina tradizionale siciliana.
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I migliori prodotti che la regione offre, selezionati con cura e precisione, vengono accostati per creare piatti che possono ricordare le pietanze tipiche preparate dalla nonna la domenica ma che, con il giusto impiego di innovazione, si traducono in un'esperienza sensoriale che farà assaporare ai nostri ospiti i gusti e i profumi della nostra adorata Sicilia.